ワインの森 PAR AVION
（パーアヴィヨン）
更新日 2025. Nov.. 30th
ワインの森 PAR AVION
は、2025年11月30日をもって、
26年におよぶ航海を終えました。
長きにわたるご愛護に、感謝いたします。
オーナーソムリエ
ラクレットを始めて、26年目。
今も、真面目にラクレット（削り落）しております。
ワインの森 PAR AVION（パーアヴィヨン）のラクレットチーズは、
スイス産のものを使用しています。
名古屋市東区東外堀町32番地
「市政資料館南」交差点北西角ビル2階
営業時間・営業休業日は
Googleをご参照願います
ネット予約は、グルメサイトからどうぞ。
電話予約もできます。
「初めてのワイン」
「やり直しのワインライフ」
ぜひ、私、自称いんちきソムリエに、おまかせを！
初めてのワインライフ、
*ワインを飲んでみたいけど、
どこで飲んでいいか、わからない方、
やり直しのワインライフ
*ワインを楽しみたいけど、
ワインが美味しいと感じられなかった方、
は、是非、
ワインの森 PAR AVION
で、試してみてください。
オーナーソムリエである私が、
お手伝いさせていただきます。
ワイン
・グラスワイン
・ボトルワイン
料理メニュー
・ラクレット
・ブラックペッパーを効かせた
・自家製ハンバーグステーキ
・骨付き鴨のコンフィ
・大～きなプチトマトのオーブン焼き
ガーリックバター仕立てバゲット添え
・ニンジンのジュリエンヌのマリネ
・ナスのバルサミコ
他
会話によって、召し上がっていただく、
ワイン・料理を決めていきます。
メニューを見て、選ばなくてよいので、楽です。
お二人でも貸切利用できるスタイルの
ワインダイニングバー。
こんな感じです。
�グラスワイン・アラカルト、あります。
遠慮なくどうぞ。
ご検討・ご予約・ご利用のほど、よろしくお願いいたします。
＊予告なく変更・中止もありますので、ご了承くださいません。
留守電の際には、電話番号とお名前・5日以上先
のご利用希望日を録音を、お願いいます。
（052）957-3522
よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
ワインの森 PAR AVIONは、昨年、
おかげさまで、25周年を迎えることができました。
かかわった方々に感謝です。
オーナーソムリエ＆シェフ
（052）957-3522
ヒサヤオオドオリパーク北端・学びの森
・外堀通り側より徒歩3分
よろしくお願いいたします。
ご検討・ご予約ほど、よろしくお願いいたします。
ワインの森 PAR AVION
（052）957-3522
ワインの森 PAR AVION
の役目とは
「ワインの伝道師」
.そして、これからの役目が、見えてきました。
・お店を続けること。
・引き続き、自分なりのワインの伝道をする
・料理名・料理用語の伝道・解説
・大航海時代はじめ、歴史と地理と食・飲を、
話題にからめながら、
広い視野をもって、
ワインと料理を楽しんでいただけるよう、
努めてまいりますので、
よろしくお願いいたします。。
店内禁煙です。
ちょっと、昭和（後期）なワインバーです。
元・客船「飛鳥」の乗組員で、
私が、足を降ろしたことのある、
いろいろな国のワイン、用意しております。
日本・フランス・イタリア・スペイン
・ポルトガル・ギリシャ・スイス
・イスラエル・チュニジア・モロッコ・
アメリカ・メキシコ・オーストラリア
・ニュージーランド・ベトナム
お客様のモチベーション・体調・嗜好を考慮して、
ワイン・グラス・温度を考えながら
、一杯を提供させていただいております。
未成年者（二十歳未満）の入店はできません。
詳しいことは、電話また来店時にお問い合わせ願います。
（０５２）９５７－３５２２
ご利用・ご予約、お待ちいたしております。